It’s Time for Food Delivery ธุรกิจส่งอาหาร กำลังโตแบบฉุดไม่อยู่
ถ้าลองนึกถึงเมื่อหลายปีก่อน ธุรกิจส่งอาหาร นั้นจะถูกลิมิตไว้กับ Restaurant Chain ใหญ่ๆ เท่านั้น แต่ปัจจุบันนี้ ด้วยการก้าวกระโดดของเทคโนโลยีและการเปลี่ยนแปลงในวงการดิจิทัล และตลาด E-Commerce ทำให้ผู้บริโภคสามารถสั่งอาหารจากร้านไหนก็ได้ผ่านทางโทรศัพท์สมาร์ทโฟน หรือที่เรารู้จักกันดีว่า ธุรกิจส่งอาหาร (Food Delivery) ที่มีผู้เล่นเข้ามาให้บริการด้วยโปรโมชั่นที่แตกต่างกันออกไป และด้วยสถานการณ์ในปัจจุบันนี้ ที่ร้านอาหารไม่สามารถให้บริการได้ตามปกติ ทำให้ธุรกิจส่งอาหารนั้นเติบโตสูงขึ้นมาก ทีมงาน UNBOX BKK จะมาอธิบายถึงสาเหตุที่ธุรกิจส่งอาหารเติบโตได้เร็ว และวิธีการปรับตัวเบื้องต้น สำหรับร้านอาหาร เพื่อเป็นแนวทางในการปรับตัวในสถานการณ์ไวรัส COVID-19 ค่ะ สถิติการเติบโตของธุรกิจส่งอาหาร (Food Delivery) เมื่อ ธุรกิจส่งอาหาร นั้นกลายเป็นโมเดลธุรกิจที่ประสบความสำเร็จไปทั่วโลก โดยเฉพาะในประเทศไทย สาเหตุหนึ่งเป็นเพราะว่าคนไทยรักสบาย! ต้องการหลีกเลี่ยงสภาพการจราจรติดขัด และมลพิษอย่าง PM 2.5 ข้างนอก จากการสำรวจสถิติการเติบโตของธุรกิจส่งอาหาร Kasikorn Research Center ในประเทศไทย พบว่าในปี 2019 ธุรกิจส่งอาหารเติบโตกว่า 14% ต่อปี โดยถือเป็น 8% ของสัดส่วนรายได้ของร้านอาหารเลยทีเดียว […]